2024年11月27日の日本経済新聞社にて、「高級コーヒー豆が最高値更新 インスタント用高騰が波及」という記事がありました。
最近の報道によると、コーヒー豆の価格が高騰を続けています。特にアラビカ種は13年ぶりの高値を記録しており、インスタント向けにも用いられるロブスタ種も値上がりしています。この背景には、主要生産地であるブラジルやベトナムにおける天候不順が大きく影響しています。干ばつや異常気象により収穫量が減少し、需給のバランスが崩れているのが主な要因です。また、物流費や人件費、為替変動も価格上昇を後押ししている状況です。
（世界のコーヒー豆価格推移：https://ecodb.net/commodity/group_coffee.html）
こうした価格高騰の影響で、国内外のコーヒーチェーンも値上げを余儀なくされています。たとえば、ドトールコーヒーは12月12日から主要商品の価格を引き上げると発表しました。これにより、ブレンドコーヒー(S)が250円から280円になるなど、多くの商品で値上げが行われる予定です。
私たちExcellciaでは、こうした状況を踏まえ、コーヒー豆を育てる農家との連携をより重視していきたいと考えています。農家の努力と自然の恵みで育まれるコーヒー豆には、深い価値があります。その価値を守りつつ、持続可能な方法でお客様に提供することを目指します。これからも、高品質なコーヒー豆を皆様にお届けするために、生産者との協力関係をさらに強化していきたいと考えています。
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